Нужна помощь зала

[dmitrik]

Други, нужна ваша помощь.

Задача. Врачом велено обогатить рацион богатой йодом пищей. В первую очередь, рыбой и морепродуктами. Минимум 2 раза в неделю надо есть рыбу, а морепродукты — и того чаще.

Дано. Обычные супермаркеты, Привоз и мультиварка. Всё. Плиты нет, духовки тоже.

Требуется. Простые (простые) рецепты приготовления чего-нибудь рыбного или морепродуктного. Желательно, чтобы при минимуме моего участия, потому что рано утром, делая себе обед, чтобы взять его на работу, заниматься многоходовыми комбинациями нет ни времени, ни сил. Заложил в мультиварку — и дальше досыпать. Так, чтобы встал, а оно уже готово.

Никогда ничего не готовил из рыбы и морепродуктов. Что брать, что из этого делать — ни в зуб ногой. Вот эти морепродукты — это не в ресторанных условиях кто? Креветки там всякие или что? В общем, спасите-помогите.

Только, други, ставьте передо мной реальные цели, плиз.

UPD. Про йодированную соль и морскую капусту я знаю. Соль я уже использую, но врач сказала, что этого всё равно мало, надо и рыбу есть. А морскую капусту я не очень могу есть. Хотя, конечно, попробую еще раз с ней свыкнуться.

UPD2. Кстати, при таком раскладе получается, что суши мне есть не только не вредно, но и полезно, huh?

Comments

[krissja.livejournal.com]

Дима, купи плиту. В мультиварке ты морепродукты испортишь - они готовятся минуты три, не больше, а потом превращаются в пахнущую рыбой резину. Да и рыба долгой термообработки не любит.

[dmitrik.livejournal.com]

Плита в планах, но пока не до того.

[krissja.livejournal.com]

у твоей мультиварки есть режим "жарить с открытой крышкой"? тогда можно и рыбу, и морских гадов готовить.
рыбе нужно минуты по 3-4 с каждой стороны. Обсыпал размороженное или охлажденное филе свежим укропом и солью или какой-нибудь приправой для рыбы - закинул - через 5 минут перевернул - через 3 минуты вынул. Морские гады розового цвета готовятся моментально - разморозились, и готовы, - потому что они уже сварены заботливыми рыбаками прямо на траулерах. А серые креветки и осьминоги готовятся до порозовения (то есть тоже пару минут). Лучшие приправы к ним - перец и лимонный сок, и капелька масла.

[dmitrik.livejournal.com]

Нет, такого режима нет. Да и по-любому мне не надо бы жаренное.

[krissja.livejournal.com]

оно и не получится жареным за три минуты с одной стороны и без масла - получится просто приготовленное :)

[dmitrik.livejournal.com]

Тогда попробую. :)

[smezhinka.livejournal.com]

Да-да-да! Правда, в мультиварке (особено, если она еще и жарит) можно тоже сделать быстро. Главное не оставлять на разогрев.

[redshapka.livejournal.com]

+1

PS: Дим, могу долгонуть электроплитку на 1 комфорку :D