На мой взгляд, и да, и нет. :) С одной стороны переигрывание есть, но с другой стороны я сам несколько раз общался с одесскими стариками, в действительности разговаривающими так, как говорили на Молдаванке столетней давности в рассказах Бабеля. В этом не было игры, они так разговаривают. :)

Сейчас такую речь в быту, конечно, уже практически не встретишь, но в 46-м году должно было еще быть в достаточном количестве. Сильно ее поубавилось в 70-х годах после первой волны еврейской эмиграции.